Чтобы приготовить салат с красивым названием "Красные маки" вам не нужно будет прыгать у плиты пол дня. Все ингредиенты вполне доступны, а внешний праздничный вид салата позволит украсить им праздничный стол. А вот и сам рецепт.
Ингредиенты:
- Куриное филе 250 гр.(отварить в подсоленной воде, остудить, разобрать на волокна).
- Шампиньоны маринованные 200 гр.(мелко нарезать).
- Лук зеленый 5 перьев (нарезать).
- Помидор крупный 1 шт (нарезать кубиком) и один на украшение.
- Сыр 80 гр. (натереть на крупной терке)
- Майонез.
- Соль.
1. Промытое куриное мясо отварить в течение 45 минут. Затем вытащив из бульона, подождать пока оно остынет. Остывшую курицу разобрать на волокна и отложить до сборки салата.
2. Шампиньоны можно взять "сырые" и самостоятельно обжарить. Но легче использовать уже готовые маринованные. С них нужно слить воду и мелко нарезать.
3. Промытые проточной водой и высушенные перья зеленого лука измельчить.
4. Если хотите использовать помидоры без кожуры, то предварительно нужно снять кожурку. А затем порезать мякоть мелкими кубиками.
5. Сыр, натертый на терке будет последним верхним слоем.
6. Собираем салат. Складывайте на плоской тарелке горкой или в кольце все ингредиенты в том порядке, в котором мы их перечислили. Не забывайте смазывать майонезом каждый слой. Обязательно посолите слои, так как курица, шампиньоны и помидоры требуют этого.
7. Для украшения будем использовать кружочки красного помидора, которые изобразят "красные маки". А укроп станет своеобразными листиками для цветов.
Комментариев нет:
Отправить комментарий